Bye bye selvmedlidenhed..

Lørdag aften var præget af øvøvøv..og øv.

For pokker da, hvor var det surt og trist og blaaahhh…

Mange negative tanker og egentlig bare en møgaften, hvor sygdom, træthed og bekymringer fyldte.
Bitterheden var til at tage og føle på og selvmedlidenheden gav genlyd herhjemme.

 

Men så…nu er kl. 14, søndag eftermiddag og selvom halvdelen af dagen er smuttet, har jeg fyldt på overskudskontoen.

Fik en kæmpe krammer af min vidunderlige datter til at starte dagen på.
Så en tegning, pakket fint ind.
Stilen var lagt.

Mens hun sad og hyggede sig i vores badekar (tak, højere magter, det badekar fortjener sit eget blogindlæg!), fik jeg lavet yogaøvelser og lækker morgenmad; som i supervafler, frugt en masse og selvfølgelig kaffe.

Indtaget over et par timer i selskab med tegnefilm, bloglæsning, ditto skrivning, og hyggesnak.

For f…da! Life is what you make it. So life is good <3

 

P.S. Sund og nærende kost er et must for enhver (syg) krop. Skal du søndagshygge?
– opskriften er lidt på slump og udfra ønske om mængde, smag og hvad jeg lige har i skabene

 

Supervafler:

Øko-æg
Banan(er)
– ca. dobbelt æg ifht. banan

Vanilje, kanel, kardemomme, lucama, alt efter smag og behag. Jeg var doven og hældte en sjat vanilje soyamælk i dejen i stedet for.

Et skvæt ahornsirup giver ekstra sødme og en sprødere kant.

Evt. fintmalede hørfrø (kaffekværnen er din ven)

Røres sammen, bedst med håndmixer (i øvrigt et must hvis du har dårlige hænder/arme)

Bag vaflerne.

Nyd ved et smukt dækket bord, med levende lys og elskeligt selskab <3

 

– de smager også godt om mandagen 🙂